El Fucus vesiculosis L, es una alga que se utiliza principalmente como complemento para dietas de control de peso. Este alga se localiza en rocas y playas de la Costa Atlántica europea, desde Noruega hasta la Península Ibérica, donde se encuentra en abundancia. En España se recoge fundamentalmente en las rías gallegas, pudiendo alcanzar los 90 centímetros de longitud.

El Fucus en forma seca contiene glúcidos, sales minerales como el yodo y el potasio, proteínas y lípidos. También posee carótenos y vitaminas de los tipos A, B, C y E. Además, el fucus es una planta muy nutritiva y remineralizante que se utiliza en dietas de adelgazamiento, ya que estimula el metabolismo. Otras propiedades del Fucus vesiculosis es saciante y ligeramente laxante.

Una curiosidad de este alga es que, por vivir en zonas muy frías, contiene principios con propiedades anticongelantes, que le permiten aguantar sin congelarse las temperaturas bajas del invierno.