Consumo pescado
La pesca de nuestros mares y ríos cada vez es más escasa, la desaparición de especies de peces de consumo humano es cada vez más preocupante, y una de las principales causas es el consumo de pescado que todavia no es adulto.
Para poder recuperar la cantidad de pescado de nuestros mares, la pesca deberia detenerse durante 20 años. Esto que para los pesqueros sería la ruina, sería la única solución para poder recuperar los stock de nuestras despensas oceánicas y marinas.
Por parte de nosotros los consumidores, también podemos hacer algo, y es no consumir pescado que no ha alcanzado el tamaño adecuado. Consumiendo pescado de pequeño tamaño estamos impidiendo que la especie se reproduzca y aumente el numero de individuos.
Si consumimos pescados y mariscos que no han alcanzado el tamaño adulto o el tamaño mínimo que nos marca la ley, estamos poniendo en peligro la riqueza de nuestros mares y además comprometiendo el futuro del sector pesquero.
Tamaño que tiene que tener el pescado
Merluza, pescadilla o pescada: 27 cm pescada en el Atlántico y 20 cm en el Mediterráneo
Lenguado: 24 cm pescada en el Atlántico y 20 en el Mediterráneo
Jurel: 15 cm pescada en el Atlántico y 15 cm en el Mediterráneo
Sardina: 11 cm pescada en el Atlántico y 11 cm en el Mediterráneo
Pulpo: 1 kg pescada en el Atlántico y 1 kg en el Mediterráneo
Cañailla: 7 cm pescada en el Atlántico y 7 cm en el Mediterráneo
Coquina: 2,5 cm pescada en el Atlántico y 2,5 cm en el Mediterráneo
Chirla: 2,5 cm pescada en el Atlántico y 2,5 cm en el Mediterráneo
Salmonete de roca: 15 cm pescada en el Atlántico y 11 cm en el Mediterráneo
Boquerón: 10 cm pescada en el Atlántico y 9 cm en el Mediterráneo
