Caza furtiva

La caza es la inútil matanza de sangre que sólo el hombre considera un deporte y practica sin necesidades de alimentación.

La caza de ballenas, la caza de osos pardos, caza de marfil… La caza furtiva es la caza ilegal de animales en peligro de extinción, caza en periodos prohibidos tales como la época de apareamiento y reproducción de los animales. La caza ilegal en zonas protegidas o en terrenos particulares. Caza o pesca fuera de temporada establecida para ello. Cazadores sin licencia de caza o pesca. La caza sin control Medios de caza ilegales como ciertas trampas, reflectores de atontamiento de los animales, explosivos para matar peces.

Existen asociaciones nacionales e internacionales que persiguen y denuncian la caza furtiva. Pero a pesar, de la acción de muchas de ellas y de los propios gobiernos la caza furtiva crece cada año, y peor si cabe es que cada vez el negocio de la caza furtiva se hace más rentable para los que la practican.

Tipos de bosque

La distribución de la vegetación en el planeta depende, como ya sabemos, del tipo de suelo y de los factores climáticos, en especial de la temperatura y la humedad.

La temperatura, a su vez, depende de la latitud (disminuye desde el Ecuador hacia los polos) y de la altitud (disminuye conforme ascendenmos una montaña). Existe una relación entre ambos parámetros al ascender 1.000 kilómetros en latitud.

Como consecuencia de esto, en las montañas se observa una distribución de la vegetación en pisos sucesivos similar a la que existe al viajar desde el Ecuador a los polos. Por este motivo, podemos encontrar vegetación característica de las regiones frías en las cimas de las altas montañas que están situadas en latitudes más bajas.

De esta manera nos encontraremos de mayor altitud a menos; Nieves perpetuas, prado alpino, bosque de coniferas y bosque caducifolio.

Cadena alimenticia

La población de herbívoros depende de la abundancia de vegetales y la población de carnívoros depende de la cantidad de herbívoros. Pero los carnívoros, al ser depredadores de herbívoros, regulan también la cantidad de vegetales…

Se denomina cadena alimentaria a la relación de dependencia trófica que puede establecerse en un ecosistema entre los organismos que se alimentan unos de otros.

El nivel trófico de un ecosistema es un conjunto de organismos que obtienen la materia y la energía de forma semejante.

Como las cadenas alimentarias de un ecosistema están interconectadas, puesto que poseen eslabones comunes, lo que se da en realidad son redes alimentarias.

Ver estructura de un ecosistema

Huevos ecologicos

La creciente preocupación por el bienestar animal y la salud de los consumidores dió origen a la producción ecológica. Sin embargo, el desconocimiento por parte de los consumidores y la escasa oferta del mercado crean una barrera en el consumo de ciertos productos ecológicos.

El perfil del consumidor de productos ecológicos es de alguien con interés acerca de las condiciones en las que se explotan el animal hasta la obtención del producto final.

En la producción ecológica de huevos, las aves disfrutan de una vida en la que no existen las sustancias químicas, la iluminación artificial ni las jaulas. Sobresale, por tanto, la ambientación libre de las aves, donde se desarrollan con soltura y no son pisoteadas por las compañeras de jaula y pueden ponerse de pie y agitarse para mover sus alas. Lo ideal es un crecimiento armónico, no acelerado con sustancias químicas, iluminación natural, con ejercicio diario y al aire libre.

Las gallinas explotadas de forma intensiva sufren estrés, dolores de huesos por confinamiento y pisotones de sus compañeras. Para evitar posibles infecciones por su antinatural superpoblación se les añade a agua de bebida sustancias químicas.

· Elegir huevos ecológicos

Es fundamental, saber elegir huevos ecológicos para no caer en engaños. Todos los huevos comercializados deben estar etiquetados; huevos de gallinas en jaulas, huevos de gallinas en suelo, huevos de gallinas camperas y los huevos de gallinas en condiciones ecológicas. Es imprescindible ademas que lleve fecha de caducidad.

El significado de la etiqueta de los huevos es la siguiente:

0ES6410496

0. Primer dígito indica la forma de cría de las gallinas de puesta:

0 Producción ecológica

1 Producción de gallinas camperas

2 Producición de gallinas en suelo

3 Produccion de gallinas en jaulas

ES. Las dos letras siguientes indican el código del país del que proceden los huevos.

64. Las dos cifras siguientes indican la provincia en la que se ubica la explotación

104. Las tres cifras siguientes indican el municipio de la explotación

96. Las dos últimas cifras indican el código distintivo de la explotación

Puede haber además, una última letra que identificaría a los lotes de las gallinas dentro de la explotación.

Elige siempre Huevos ecológicos. Está en tu mano

Sistemas ecologicos

Con el objeto de poder ofrecer al consumidor un producto de alta calidad nutritiva a precios equilibrados, en los años 70 se potenció la intensificación de las explotaciones. En las granjas de producción animal, se explotaron de forma intensiva las especies, con el objeto de la máxima productividad para poder satisfacer las altas demandas del mercado.

Sin embargo, la creciente preocupación por el bienestar animal,  salud de los consumidores, tras continuos episodios de alarma social, y efectos medioambientales, están provocando una reorientación de la actividad ganadera hacia una producción más extensiva, respetuosa con el medio ambiente, salud de los consumidores, calidad de los productos obtenidos y bienestar animal.

No es hasta 1.999 cuando se regula en Europa la ganadería ecológica, abriendo paso a un nueva nueva vida ecológica, no siendo exclusiva de pequeñas explotaciones familiares.

La puesta en marcha de sistemas ecológicos es una actividad por tanto, reciente que esta comenzando su implantación en estos años. Esto se debe a:

- Creciente importancia del Bienestar animal. En contra de la producción intensiva, en la que se persigue la máxima producción manteniendo encarcelados a los animales explotados, las granjas de especies ecológicas explotan a las mismas bajo sistemas extensivos o semiextensivos.

- Potencialización europea de la agricultura ecológica. El Plan de acción de la UE a favor de la agricultura ecológica y el Plan Estratégico del Ministerio de Agricultura, prevén subvenciones superiores al 50% de la inversión, además de ayudas para la asistencia técnica y comercialización.

- Demandas de alimentos de calidad. La mejora del poder adquisitivo de los consumidores y su preocupación por el consumo de alimentos libres de sustancias química hacen que el sistema ecológico ofrezcan al consumidor un productos de alta calidad con un valor añadido.

Sin embargo, a la ganadería y agricultura ecológicas se les presenta dos fuertes amenazas que ralentizan su desarrollo:

- Especialización del mercado. La producción ecológica está orientada hacia un determinado mercado con un cierto interés sobre las condiciones de explotación de los animales en las granjas, si a esto se le suma la escasa oferta en el mercado, la realidad es que la producción ecológica es aún escasa.

- Desconocimiento del producto. La confusión creada por algunos productores foráneos que utilizan marcas comerciales, que no corresponden al proceso de producción ecológica, y el desconocimiento del consumidor sobre las prácticas de la producción ecológica, hacen que el producto posea una barrera en su comercialización. No osbtante esta amenaza del producto ecológico es cada vez menor, debido a la diferenciación de estos productos ecológicos bajo una denominación y certificados ecológicos.